濃厚でなめらかなプリンに、チーズクリームとブルーベリーを合わせました。

フランスの伝統菓子、マルジョレーヌ。ライチガナッシュ、カカオクリーム。

旬のシャインマスカットをたっぷり。カラマンシージュレと濃厚なバニラムース、クランブル。

ブリオッシュ生地に梅シロップ、梅コンポート、カスタードクリーム。

福井県敦賀・若狭エリアの梅を使用しました。

ベリージュレ・ベリームースをバニラムースで包み、ビスキュイキュイエールを合わせました。

シャインマスカットをふんだんに使用したタルト。

アーモンドとヘーゼルナッツ香るバタークリームに、レモンのガナッシュをアクセント。

旬の鳴門金時芋をたっぷり使用。オレンジでアクセント。

軽く仕上げたカシスのムースに、バニラを贅沢に使って焼いたクレームブリュレ。

ピスタチオのムースに、ラズベリーのジュレとピスタチオのブリュレ

季節のフルーツたっぷりのタルトです

なめらかに焼き上げた濃厚でこくのあるプリンに生クリームを添えました。

カスタードと生クリームにサクサクヌガーを入れたシュークリーム

卵、粉にこだわったスポンジにコク豊かな高級生クリームで仕上げたショートケーキ

しっとり濃厚なチョコレート生地にチョコレートムースを絞りました。

チョコレートクリームとピスタチオクリームをビスキュイでサンドしキャラメリゼをしました。

ふわふわのスフレ生地にバニラのクリームとフルーツをとじ込めました。

チョコサブレ・アプリコットガナッシュ・ヘーゼルナッツモワルー・ヘーゼルナッツムース・アプリコットジュレ・チョコレートムース

ヘーゼルナッツダックワーズ・サクサクチョコレート・松の実のガナッシュ・ラムレーズンチョコレートムース

ガトーバスク・マロングラッセ入り生クリーム・和栗と洋栗のブレンドクリーム・メレンゲ（両サイド）

卵、粉にこだわったスポンジにコク豊かな高級生クリームで仕上げたショートケーキ。

４号(直径１２㎝)、５号(直径１５㎝)、６号(直径１８㎝)

予約制：７号(直径２１㎝)、８号(直径２４㎝) ～ お気軽にご相談ください

しっとり濃厚なチョコレート生地にチョコレートムースを絞りました。

４号(直径１２㎝)、５号(直径１５㎝)、６号(直径１８㎝)

予約制：７号(直径２１㎝) ～ お気軽にご相談ください

季節のフルーツを添えたプリン、中にはスポンジ、キャラメルたっぷりの生クリーム

ベリージュレ・ピスタチオクリーム・ホワイトチョコムース・ピスタチオビスキュイ・サブレ