ふわふわのシフォン生地に濃厚なカスタードクリームと生クリームを絞りました。

みずみずしい桃を贅沢に使用したショートケーキ。

ピーチジュレ・ピーチムース・バニラムース・ビスキュイキュイエール

ベリームース・はちみつブリュレ・カラマンシージュレ・はちみつクリーム

バニラムースやグレープフルーツジュレを重ね、2種類のグレープフルーツをたっぷり飾りました。

ココナッツダックワーズにパイナップルとパッションフルーツのジュレ、パイナップルのムースリーヌ。

(飾りが異なる場合がございます)

なめらかなコーヒーゼリーに、キャラメルととろりとした生クリーム。サブレを敷き詰めました。

苺のジュレとカスタードクリームが入ったジュレに、ピスタチオのクリームを飾りました。

ラズベリーのジュレとクレムーをレアチーズで包み、ビスキュイと合わせました。

軽く仕上げたカシスのムースに、バニラを贅沢に使って焼いたクレームブリュレ。

ピスタチオのムースに、ラズベリーのジュレとピスタチオのブリュレ

なめらかなプリンにクリームチーズとフランス産ピューレ、みずみずしいマンゴーをたっぷり。

なめらかなプリンに、キャラメルソースと生クリームを絞りました。

季節のフルーツたっぷりのタルトです

なめらかに焼き上げた濃厚でこくのあるプリンに生クリームを添えました。

カスタードと生クリームにサクサクヌガーを入れたシュークリーム

卵、粉にこだわったスポンジにコク豊かな高級生クリームで仕上げたショートケーキ

しっとり濃厚なチョコレート生地にチョコレートムースを絞りました。

チョコレートクリームとピスタチオクリームをビスキュイでサンドしキャラメリゼをしました。

ふわふわのスフレ生地にバニラのクリームとフルーツをとじ込めました。

レモンティージュレ・紅茶のクリーム・レモンのチョコレートムースをバニラのサブレに載せました。

チョコサブレ・アプリコットガナッシュ・ヘーゼルナッツモワルー・ヘーゼルナッツムース・アプリコットジュレ・チョコレートムース

ヘーゼルナッツダックワーズ・サクサクチョコレート・松の実のガナッシュ・ラムレーズンチョコレートムース

ガトーバスク・マロングラッセ入り生クリーム・和栗と洋栗のブレンドクリーム・メレンゲ（両サイド）

卵、粉にこだわったスポンジにコク豊かな高級生クリームで仕上げたショートケーキ。

４号(直径１２㎝)、５号(直径１５㎝)、６号(直径１８㎝)

予約制：７号(直径２１㎝)、８号(直径２４㎝) ～ お気軽にご相談ください

しっとり濃厚なチョコレート生地にチョコレートムースを絞りました。

４号(直径１２㎝)、５号(直径１５㎝)、６号(直径１８㎝)

予約制：７号(直径２１㎝) ～ お気軽にご相談ください

ベリージュレ・ピスタチオクリーム・ホワイトチョコムース・ピスタチオビスキュイ・サブレ