CAKE
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タルトマスカット

シャインマスカットをふんだんに使用したタルト。

鳴門金時のモンブラン

旬の鳴門金時芋をたっぷり使用。オレンジでアクセント。

マロンバニーユ

マロンブリュレとカシスジュレ、濃厚なバニラムース。

カシスバニーユ

軽く仕上げたカシスのムースに、バニラを贅沢に使って焼いたクレームブリュレ。

シュシュ

ピスタチオのムースに、ラズベリーのジュレとピスタチオのブリュレ

タルトフリュイ
タルトフリュイ

季節のフルーツたっぷりのタルトです

クレームキャラメル

なめらかに焼き上げた濃厚でこくのあるプリンに生クリームを添えました。

 
シューヌガー

カスタードと生クリームにサクサクヌガーを入れたシュークリーム

 
ガトーフレーズ

卵、粉にこだわったスポンジにコク豊かな高級生クリームで仕上げたショートケーキ

 
ショコラS

しっとり濃厚なチョコレート生地にチョコレートムースを絞りました。

 
RANGE

チョコサブレ・アプリコットガナッシュ・ヘーゼルナッツモワルー・ヘーゼルナッツムース・アプリコットジュレ・チョコレートムース

 
EN VEDETTE

ヘーゼルナッツダックワーズ・サクサクチョコレート・松の実のガナッシュ・ラムレーズンチョコレートムース

 
モンブラン

ガトーバスク・マロングラッセ入り生クリーム・和栗と洋栗のブレンドクリーム・メレンゲ(両サイド)

 
ガトーフレーズアントルメ

卵、粉にこだわったスポンジにコク豊かな高級生クリームで仕上げたショートケーキ。

4号(直径12㎝)、5号(直径15㎝)、6号(直径18㎝)

予約制:7号(直径21㎝)、8号(直径24㎝) ~ お気軽にご相談ください

 
ショコラS アントルメ

しっとり濃厚なチョコレート生地にチョコレートムースを絞りました。

4号(直径12㎝)、5号(直径15㎝)、6号(直径18㎝)

予約制:7号(直径21㎝) ~ お気軽にご相談ください

 
プリンアラモード(渋谷限定)

季節のフルーツを添えたプリン、中にはスポンジ、キャラメルたっぷりの生クリーム

 
アネット(アントルメ・渋谷限定)

ベリージュレ・ピスタチオクリーム・ホワイトチョコムース・ピスタチオビスキュイ・サブレ

 
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