CAKE 
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フロマージュ
ラズベリーのジュレとクレムーをレアチーズで包み、ビスキュイと合わせました。
カシスバニーユ
軽く仕上げたカシスのムースに、バニラを贅沢に使って焼いたクレームブリュレ。
シュシュ
ピスタチオのムースに、ラズベリーのジュレとピスタチオのブリュレ
クレームキャラメル
なめらかに焼き上げた濃厚でこくのあるプリンに生クリームを添えました。
シューヌガー
カスタードと生クリームにサクサクヌガーを入れたシュークリーム
ガトーフレーズ
卵、粉にこだわったスポンジにコク豊かな高級生クリームで仕上げたショートケーキ
ショコラS
しっとり濃厚なチョコレート生地にチョコレートムースを絞りました。
シトロネ
レモンティージュレ・紅茶のクリーム・レモンのチョコレートムースをバニラのサブレに載せました。
ティラミス
ほどよい香りのコーヒームースにパッションキャラメルソースを合わせ、マスカルポーネクリームで仕上げました。
RANGE
チョコサブレ・アプリコットガナッシュ・ヘーゼルナッツモワルー・ヘーゼルナッツムース・アプリコットジュレ・チョコレートムース
EN VEDETTE
ヘーゼルナッツダックワーズ・サクサクチョコレート・松の実のガナッシュ・ラムレーズンチョコレートムース
モンブラン
ガトーバスク・マロングラッセ入り生クリーム・和栗と洋栗のブレンドクリーム・メレンゲ（両サイド）
ガトーフレーズアントルメ
卵、粉にこだわったスポンジにコク豊かな高級生クリームで仕上げたショートケーキ。
４号(直径１２㎝)、５号(直径１５㎝)、６号(直径１８㎝)
予約制：７号(直径２１㎝)、８号(直径２４㎝) ～ お気軽にご相談ください
ショコラS アントルメ
しっとり濃厚なチョコレート生地にチョコレートムースを絞りました。
４号(直径１２㎝)、５号(直径１５㎝)、６号(直径１８㎝)
予約制：７号(直径２１㎝) ～ お気軽にご相談ください
ストロベリーチーズプリン（渋谷限定）
プリンアラモード(渋谷限定）
季節のフルーツを添えたプリン、中にはスポンジ、キャラメルたっぷりの生クリーム