CAKE
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クレームキャラメル

なめらかに焼き上げた濃厚でこくのあるプリンに生クリームを添えました。

 
シューヌガー

カスタードと生クリームにサクサクヌガーを入れたシュークリーム

 
ガトーフレーズ

卵、粉にこだわったスポンジにコク豊かな高級生クリームで仕上げたショートケーキ

 
ショコラS

しっとり濃厚なチョコレート生地にチョコレートムースを絞りました。

 
RIN

抹茶のチョコレートムースで柚子のクレムー、ガナッシュをとじ込めました。

  
サンマルクピスターシュ

チョコレートクリームとピスタチオクリームをビスキュイでサンドしキャラメリゼをしました。

 
グルマンフリュイ

ふわふわのスフレ生地にバニラのクリームとフルーツをとじ込めました。

 
シトロネ

レモンティージュレ・紅茶のクリーム・レモンのチョコレートムースをバニラのサブレに載せました。

 
タルトフリュイ

季節のフルーツを使ったタルト

 
ティラミス

ほどよい香りのコーヒームースにパッションキャラメルソースを合わせ、マスカルポーネクリームで仕上げました。

 
ババ・オ・ラム

ラム酒シロップをたっぷり浸したサヴァラン生地に、濃厚な生クリームを添えました。

 
リュンヌ

オレンジジュレ・オレンジクリーム・紅茶のミルクチョコレートムース・紅茶のビスキュイ・サブレ

 
RANGE

チョコサブレ・アプリコットガナッシュ・ヘーゼルナッツモワルー・ヘーゼルナッツムース・アプリコットジュレ・チョコレートムース

 
EN VEDETTE

ヘーゼルナッツダックワーズ・サクサクチョコレート・松の実のガナッシュ・ラムレーズンチョコレートムース

 
モンブラン

ガトーバスク・マロングラッセ入り生クリーム・和栗と洋栗のブレンドクリーム・メレンゲ(両サイド)

 
ガトーフレーズアントルメ

卵、粉にこだわったスポンジにコク豊かな高級生クリームで仕上げたショートケーキ。

4号(直径12㎝)、5号(直径15㎝)、6号(直径18㎝)

予約制:7号(直径21㎝)、8号(直径24㎝) ~ お気軽にご相談ください

 
ショコラS アントルメ

しっとり濃厚なチョコレート生地にチョコレートムースを絞りました。

4号(直径12㎝)、5号(直径15㎝)、6号(直径18㎝)

予約制:7号(直径21㎝) ~ お気軽にご相談ください

 
アネット(渋谷限定)

ベリージュレ・ピスタチオクリーム・ホワイトチョコムース・ピスタチオビスキュイ・サブレ

 
プリンアラモード(渋谷限定)

季節のフルーツを添えたプリン、中にはスポンジ、キャラメルたっぷりの生クリーム

 
アネット(アントルメ)

ベリージュレ・ピスタチオクリーム・ホワイトチョコムース・ピスタチオビスキュイ・サブレ

 
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