苺のジュレとカスタードクリームが入ったジュレに、ピスタチオのクリームを飾りました。
旬の鳴門金時芋をたっぷり使用。オレンジでアクセント。
ピスタチオクリームを絞り焼いたタルトにカスタードを絞り苺を並べシャンティーピスターシュで飾りました。
(仕上げが変更となる場合がございます)